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    哪些菜生長不需農藥,或者需要較少農藥?

    2021-08-10 05:38:50



    以下蔬菜是高危蔬菜。


    1、豆芽菜??赡苁褂谩?-芐基腺嘌呤”,抑.制豆芽須根產生;或使用獸藥抗生.素防止根部腐爛;或使用漂白.粉和亞硝酸鹽浸泡,使之看上去漂亮。甭管綠豆芽還是黃豆芽,均是高危蔬菜。


    2、韭菜。韭菜中的韭蛆寄生在其根部,表面噴灑殺蟲劑難起作用,因此種植者往往選擇高毒殺蟲劑采取灌根的方法進行殺滅,從而使藥彌散到整個株體。


    3、洋蔥。洋蔥根部也易長蛆,種植者經常采用灌根方法進行殺滅。


    4、卷心菜。卷心菜容易生蟲,其中有一種蟲子俗稱“鉆心蟲”,寄生在卷心菜內層的菜心里,表面噴藥無法殺除,要采用高毒藥反復灌心。這些藥又由于卷心菜的特殊結構,被葉片包裹,難以在風吹日曬下自然消解,殘留非常嚴重。


    5、豇豆。豇豆的蟲多數在豆莢里面,需要用到藥滅蠅胺。滅蠅胺想要殺蟲,須經過蔬菜吸收,然后才作用于害蟲,所以藥殘留周期較長,需停用一段時間后食用。而種植戶為了“賣相”好,沒有按規定的采摘期進行采摘,從而導致超標。


    6、油菜。油菜中的菜青蟲抗藥性較強,普通殺蟲劑難以殺.死,種植者為了盡快殺蟲,往往選擇高毒藥。油菜生長快,并且從出芽到每個階段都可以上市,沒有足夠時間進行解分,藥殘留往往也較嚴重。


    7、黃瓜和西紅柿。這兩種蔬菜由于生長環境濕度大,易生病,一般用藥量都比較大,尤其殺.菌劑用得多。


    8、苦瓜、菜花、青椒、柿子椒??喙虾筒嘶ㄓ捎诎纪沟谋砻嫒菀追e存藥。青椒和柿子椒是由于凹陷的蒂部容易積存藥。


    較為安.全的蔬菜:


    1、根莖類蔬菜,如蘿卜、胡蘿卜、土豆、芋頭、冬筍、蒜頭、大頭菜等,生長在地下,病蟲害較輕。


    2、具有特殊氣息的蔬菜,如苦苣菜、香菜、蒿子稈、茼蒿、油麥菜、菠菜、茴香等,病蟲害少,藥噴施少。


    3、北瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜等較少用藥。


    4、水生蔬菜如蓮藕、荸薺、慈姑、菱角等用藥不便,也較少用藥。


    5、寒冷天氣生長的蔬菜。北方晚秋、冬季和早春露天生長的白茶、蘿卜,由于氣溫低,病蟲害少,故不需多噴灑藥。


    像廣東這樣全年氣溫高的地區,病蟲害嚴重,用藥量大。清洗蔬菜時,經常能發現藍色、白色的粉末,那是沒有溶解的藥顆粒。

    洗菜要用弱堿性水,就是水中加小蘇打粉。淘米水洗菜也沒用,因為淘米水是弱酸性,并不是弱堿性。

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